Tento týden jste ochutnávali žitný piškot!
Potřebujete 5 vajec pokojové teploty, 100g žitné mouky a 80g hnědého cukru.
Oddělte bílky a žloutky, z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky smíchejte s cukrem a postupně zašlehejte do sněhu. Na plech dejte pečicí papír a potřete ho trochou oleje. Těsto nalijte na pečicí papír a v troubě pečte cca 15 minut. Nechte vychladnout, odlepte z papíru a domazlete jedním z níže uvedených způsobů, nebo vymyslete vlastní ;).
My jsme piškot takto vymazlili: třetinu jsme potřeli domácí chia marmeládou (vařte jako klasickou marmeládu, jen část cukru nahraďte chia semínky), třetinu vanilkovým kešu máslem a poslední třetinu mandlovým máslem. Části s ořechovými másly jsme ještě doladili kousky jahod.
Dobrou chuť!
další příspěvek předchozí příspěvek